Kaj naj skuham

Letos sem za božič spekla 5 različnih vrst drobnega peciva. Preproste navadne piškote sem izrezala z modelčki angela in jelena, kokosove piškote z manjšimi modelčki zvezdic, hišk in smrekic, aromatične cardamomove rožice s pistacijo, čokoladne piškote, in mandljeve krhke krofke z marmelado po receptu moje none

Martinov meni:
Piščančji žepki z jabolčnim nadevom
Praženo zelje
Hruške v teranu

Poleg teh receptov lahko na spletni strani najdete še recepte za:
Martinovo raco
Goveje zrezke v vinski omaki
Kruhove cmoke
Rdeče zelje
Kakijevo strnjenko

Nekaj receptov:

Šunka v testu
Hren z jabolki
Hrenova omaka
Hren s kislo smetano
Hrenovo maslo
Krompirjev hren
Čokoladna jajčka
Orehova potica
Pehtranova potica

Bliža se praznik zaljubljencev, zato vam ponujam nekaj idej za valentinov jedilnik:

Valentinov prigrizek
Svinjski file s krompirjevo skorjico
Goveji file s smetanovo omako
Piščančji file z grozdjem
Valentinova srca

Letos sem se pred prazniki udeležila tečaja peke božičnih sladic v Strahinju pod vodstvom Zmaga Rovšnika, kjer sem dobila nekaj idej za ustvarjanje daril iz domače kuhinje, nasvete za peko peciva, ni pa manjkalo niti smeha in dobre volje

Cimetova zmrzlina z jagodnim pirejem
Novoletna arašidova rebrca
Medenjaki

Poleg tega pa lahko na tej strani najdete še recepte za:

Baileys Irish Cream
Božični liker
Med z orehi
Lešnikovo čokoladne hlebčke.

Nekaj receptov in zbranih idej za popestritev mize ob raznih praznovanjih:

- Zelenjavna nabodala

- Polnjena jajčka

- Sirov jež

- Blejska grmada v čokoladnih skledicah

- Slane palčke

- Palčke z rožmarinom in sirom

Ideje za družabne večere

V zavihku Iskalnik se nahaja še nova funkcija Moja zaloga, ki omogoča, da vnesete sestavine, ki jih imate vedno doma. Tako vam v iskalnik Kaj naj skuham ni potrebno vedno znova vpisovati vseh sestavin, saj so te iz Moje zaloge privzete. Če hočete zalogo spremeniti, enostavno obkljukajte/odkljukajte sestavino in dodajte novo.

Ocenjevanje receptov

Vsak recept na portalu lahko sedaj registrirani uporabniki ocenjujete z ocenami od 1-10. Ko podate oceno, se ta prikaže in upošteva pri povprečni oceni recepta, kjer je v oklepaju navedeno tudi število glasov. Če bi radi oceno popravili, recept ponovno ocenite, s tem pa se vaša prejšnja ocena ne upošteva več.

Urejanje receptov

Sedaj je na voljo tudi funkcija urejanja receptov. Povezava ‘Uredi’ se nahaja pod naslovom recepta, zraven vašega uporabniškega imena.

Za peko piškotov in ostalih sladic za praznike je potreben čas. Tako sem si tri dni rezervirala samo za ustvarjanje v kuhinji in neznansko uživala. Naredila sem troje različnih piškotov: Domače piškote, Orehe, Španske vetrce in Kokosove snežake. Slednji so dodobra testirali mojo potrpežljivost, ampak na koncu sem bila z izdelkom zadovoljna

Piškote sem zapakirala v doma narejene škatlice in jih podarila za božično novoletna darilca. Zraven pa ni manjkal niti Teranov liker

Škatlice za božično novoletna darilca

Vsem skupaj želim vesele praznike in obilo kulinaričnih užitkov

Ker je bilo par dni nazaj martinovo in med tednom ni dovolj časa za praznovanje, sem se odločila danes narediti martinovo pojedino. Naj povem da raco pečem prvič, tako da upam na najboljše

Kupila sem kar zamrznjeno raco, ki jo bom nadevala z žemljo, jabolki in suhimi marelicami, za prilogo pa bo seveda rdeče zelje.

Po nekajurnem pripravljanju martinovega kosila je trud poplačan – izgleda božansko

Martinova pojedina

Za moj okus nadev mogoče malce presladek, ampak fantu je bil pa zelo všeč